【商品名】　デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-28cm 【商品説明】　 【サイズ】　高さ : 3.05 cm　横幅 : 26.92 cm　奥行 : 30.48 cm　重量 : 610.0 g　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。サイズ 高さ : 3.05 cm 横幅 : 26.92 cm 奥行 : 30.48 cm 重量 : 610.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 セラーコード：X002712J7W レストラン向け業務用商品。 ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物) 温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。